Garut/secondnewsupdate.co.id – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu program prioritas nasional pemerintahan Presiden Prabowo Subianto terus menunjukkan implementasi nyata di berbagai daerah, termasuk di Kabupaten Garut, Jawa Barat.
Program yang difokuskan untuk meningkatkan kualitas gizi anak sekolah, balita, serta ibu hamil tersebut diharapkan mampu menekan angka stunting sekaligus memperkuat kualitas sumber daya manusia Indonesia di masa depan.
Di Kabupaten Garut, aktivitas dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di Jalan Lempeng, Kampung Tanjung Mekarsari, Kecamatan Cikajang, terlihat beroperasi secara intensif.
Berdasarkan pantauan awak media di lokasi pada Rabu (6/5/2026), proses produksi makanan hingga distribusi berlangsung tertib, terjadwal, dan terorganisir.
Asisten Lapangan (Aslap) sekaligus pengawas pemeliharaan dan distribusi, Yogi Iskandar, mengatakan dapur MBG di wilayah tersebut saat ini melayani ribuan penerima manfaat setiap hari.
“Setiap hari kami menyalurkan sekitar 2.800 Keluarga Penerima Manfaat (KPM), dengan operasional lima hari kerja dalam seminggu,” kata Yogi.
Menurutnya, peran Asisten Lapangan menjadi komponen penting dalam memastikan seluruh tahapan program berjalan optimal, mulai dari proses produksi, pengawasan distribusi, hingga manajemen logistik.
Ia menjelaskan, ketepatan waktu pengiriman, kualitas makanan yang disajikan, serta koordinasi antarpetugas menjadi prioritas utama agar program berjalan sesuai target.
Selain itu, pengawasan di tingkat dapur SPPG juga dilakukan secara ketat, mencakup kualitas bahan baku, kebersihan area produksi, standar pengolahan makanan, hingga komunikasi aktif dengan sekolah maupun penerima manfaat.
“Secara umum, Asisten Lapangan merupakan ujung tombak yang memastikan seluruh operasional berjalan efektif, tepat sasaran, dan sesuai standar operasional,” jelasnya.
Program MBG sendiri menjadi bagian dari strategi pemerintah pusat untuk membangun generasi yang lebih sehat dan produktif melalui intervensi gizi langsung kepada kelompok prioritas.
Dengan kapasitas distribusi yang terus meningkat, keberadaan dapur MBG di Kecamatan Cikajang diharapkan mampu mendukung percepatan penurunan stunting sekaligus memperluas akses pangan sehat bagi masyarakat. (Asan)
